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鸟的天堂 鱼的世界-洪湖蓝田生态园
发表时间：2008-5-21 23:36:41
| 鸟的天堂 鱼的世界-洪湖蓝田生态园 |
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鸟的天堂 鱼的世界
洪湖是我国最大的淡水湖之一，是目前我国少有的地表水质达国家二类水质标准的大型湖泊，其中鱼类114种，飞禽类
168种，水生类高等植
物68种。
中文学名：黑水鸡
中文目名：鹤形目
中文科名：秧鸡科
中文属名：黑水鸡属
中文俗名：红骨顶、红鸟、江鸡
拉丁文名：Gallinula chloropus
英文名：Common Moorhen
物种命名人及年代：Linnaeus1758
丝光椋鸟 雀形目 > 椋鸟科 > 椋鸟属
PASSERIFORMES > Sturnidae > Sturnus sericeus
描述：体型略大(24厘米)的灰色及黑白色椋鸟。嘴红色，两翼及尾辉黑，飞行时初级飞羽的白斑明显，头具近白色丝状羽，上体余部灰色。
虹膜－黑色；嘴－红色，嘴端黑色；脚－暗橘黄。
叫声：尚无记录。
分布范围：中国、越南、菲律宾。
分布状况：留鸟于中国华南及东南的大部地区包括台湾及海南岛，冬季分散至越南北部及菲律宾。于农田及果园并不罕见，高可至海拔800米。
习性：迁徙时成大群。
洪湖野鸭种类繁多，通常泛指雁形目、鹤
形目、秧形目和行目等野生水禽，共396种、
分属8目9科。分青头鸭、黄鸭、中野鸭、八
塔鸭等，每年春去秋归，可在冬春捕获。蒲
鸭，黑鸭等适应了这里的气候条件，已经安
家落户，可以常年猎取。洪湖野鸭一次可以
猎取成百上千只，常年产量多达25万公斤以
上，占深圳省野鸭产量一半以上，最高的年
份达到40多万公斤。
白鳍豚的体态矫健优美，体长为2米左右，体重100
—200千克，雌兽略小于雄兽。吻部狭长，约有30厘米，
上下颌两边密排着130多棵圆锥形的牙齿，前额呈园形
隆起，称为“额隆”。皮肤细腻光滑，背面是浅灰蓝色，
腹面是洁白色，鳍的上下两面分别与背面和腹面的颜色
一致，是长期适应混浊的江水环境的结果，从水面向下
看时，由于水的透明度小，光线暗淡，背部灰色的皮肤
和江水混为一体，很难被发现，如果从水底向上看，白
色的腹部和水面强烈的光线交织，也很难发现它的存在
，这样就可以逃避敌害，也能较容易地接近猎物。
鱼米之乡 美食天堂
素有“鱼米之乡”美称的洪湖，一年四季湖鲜不断，这里荟萃东西南北各省的煎、炒、蒸、煮、烧、烤等各种风味食
品及风味套餐而最洪湖特色的还是红烧野鸭、湖水煮湖鱼、洪湖三蒸、酥炸荷花、御膳藕丸、荷叶八宝饭等风味菜肴。
才鱼：又名乌鱼、黑鱼、生鱼等。肉味甘性温，功能
补脾利水。《神农本草经》云：“疗五痔，治湿痹、面目
浮肿，下大水”。产妇清蒸食用，可催乳补血。黑鱼与生
姜、红枣煮食用，对治疗肺结核有辅助作用。肾炎患者可
用黑鱼与红糖炖服。腰酸背痛者，可用才鱼与葛菜、豆腐
煮食。
桂鱼含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素
B2、尼克酸、铁、钙、磷等，含高蛋白，有补气血、益脾
胃等作用，孕妇妊娠中期常吃此菜，可防止蛋白质的缺乏。
螃蟹营养十分丰富，蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出
几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。古代书籍中早
就记载，螃蟹适用于跌打损伤、淤血肿痛、伤筋断骨的治
疗，；另外，若对油漆过敏或因油漆中毒生疮，可取活蟹
捣成汁敷用。蟹黄中有大量荷尔蒙，适当食用能增强生殖
能力。 | |
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发布时间： |
2008-5-17 8:51:35 | |
来源：
作者：鸟的天堂 鱼的世界-洪湖蓝田生态园
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